产地和分布　　简称汉白猪，产于陕西省汉中地区。主要分布于汉中市、汉中县、勉县、南郑、城固、洋县、西乡、宁强、镇巴、留坝等市、县。

品种特征　　汉中白猪除个别眼圈皮肤有小块黑斑外，其余全身被毛白色，头中等大，面微凹，耳中等大小，向上向外伸展，背腰平直，腿臀较丰满，四肢结实，乳头6对以上。

生产性能　　1．繁殖性能:小公猪110日龄、体重40公斤左右时出现爬跨行为，小母猪120月龄、体重35～40公斤时出现第一次发情。公猪10月龄、体重100公斤以上，母猪8月龄体重90公斤左右时开始配种。繁殖利用年限，公猪一般为4年，母猪为6年。母猪发情周期一般为21 天，发情持续期，经产母猪2～3天，初产母猪4～5天，断乳后发情时间为7天左右。经产母猪（17头）排卵数16.06±2.77枚。妊娠期115.43±2.8天。公猪一次射精量 300～500毫升，精子活力0.7以上，密度中等（2亿左右）。初产母猪（215窝）平均产仔数9.76头；经产母猪（173窝）平均产仔数11.4头，仔猪20日龄窝重41.46公斤，60日龄断乳窝重108.4公斤。2．肥育性能:汉白猪的肉质较佳，9～13肋骨间方块肉熟肉率82.73％，股二头肌和腰肌的熟肉率分别为63.32％和69.57％（放在沸水内煮1小时后晾干），肌纤维直径46.18±1.55微米，除略粗于同期测定的汉江黑猪（42.4微米）外，较荣昌猪、宁乡猪和长白猪的（分别为50.63、45.22和50.28微米）为细。 说明汉白猪保闺了当地汉江黑猪肉质细嫩的特点。

杂交效果　　汉白猪与宁乡猪、荣昌猪、大花白猪、汉江黑猪进行正、反杂交，肥育期日增重和饲料利用率以汉×荣和荣×汉组合为好。汉白猪与长白、杜洛克、大约克夏猪杂交的杂种肥育猪日增重、每公斤增重耗料和瘦肉率以杜×汉组最好，日增重642克，瘦肉率57.16％； 大约×汉次之， 日增重 635克，瘦肉率52.4％。