维生素E对鸡有什么作用
缺乏维生素E时出现什么症状，哪些饲料含维生素E较多

    维生素E（抗不育维生素）是几种生育酚的总称，对热和酸相当稳定，但易被碱破坏，在光线中易被氧化，在饲料中脂肪酸败时则被破坏。
    维生素E的作用是多方面的。它是一种有效的抗氧化剂，因此它对鸡的消化道及体组织中的维生素A具有保护作用。最重要的是提高种鸡繁殖性能（产蛋率、受精率、 孵化率）。它又是促进雏鸡生长和增强生活力的营养物质。
    鸡缺乏维生素E时，公鸡引起睾丸退化变性，生殖机能减退，产蛋母鸡无明显症状， 但所产生蛋的受精率和孵化率降低，胚胎常在4一7日龄开始死亡。雏鸡则发生以下三种症状：
   （1）脑软化症，15一30日龄最常发生。主要表现为运动失调，头向后方或下方弯曲，或向一侧扭曲，两腿急促地收缩和弛张交替等神经紊乱，但翅和腿并不完全麻痹，最后因衰竭而死亡。剖检可见小脑柔软，脑膜水肿，小脑表面出血，脑回展平，脑内可见有一种呈现黄绿色浑浊的坏死区。
   （2）雏鸡渗出性素质病：发生原因除维生素E缺乏外，同微量元素硒的缺乏有关（两者之间有特殊的关系，能协同防止雏鸡的渗出性素质病）。主要表现为一种伴有毛细血管运性异常的皮下组织水肿，严重病例腹部皮下液体积聚，用注射器穿刺皮肤，可以抽出一种绿蓝色的粘注液体，这是水肿液里含有血液成分所致，胸部、腿部、肌肉和肠壁有轻度出血，心包常因积水过多，最后导致死亡。
   （3）白肌病：雏鸡常在1月龄左右，因维生素E与含硫的氨基酸同时缺乏时发生肌肉营养不良，缺乏微量元素硒时能促使症状出现，难鸡肌肉特别是胸肌，呈现灰白色的条纹。这是由于肌纤维束发生变性和凝固性坏死所造成。
    在鸡的日粮中，必须保证满足维生素E的需要量。如发生缺乏症时，可在日粮中添加0．5％的植物油。对轻症脑软化病鸡，应用维生素E制剂治疗，每只雏鸡喂2一3 毫克。对雏鸡渗出性素质病，同时要补充0.05－0.1毫克／每公斤饲料的硒制剂。
    维生素E在新鲜青绿饲料和青干草中较多，籽实的胚芽和植物油等含量很丰富。