地 方 品 种

产肉性能

浙东白鹅肥育上市日龄一般都在70日龄左右（体重约3.2～4.0kg）， 这时需用 精料经10余天肥育，以改善肉质，提高屠宰率。但市场上供应的内销鹅，一般随买 随杀，不予肥育。据1980年调查，经奉化、象山、定海、绍兴么县测定，全净膛屠 宰率为72.0％，半净膛屠宰率为81.1％。

产蛋性能

一般每年有四个产蛋期，每期产蛋量为8～13个，一年可产蛋40个左右。 据奉化县 1980年调查，年产四期的母莎，每只平均年产蛋量为37.8个，平均蛋重为149.1g民 也有少数母鹅，一年有五个产蛋期。蛋壳白色。