地 方 品 种

溆  浦  鹅

产肉性能

生长速度：生长速度较快，一般在放牧饲养的条件下，3个月左右即陆续上市。

饲料利用率：在以放牧为主、适当补充精料的条件下，饲料利用率很高。据1979年 对新坪乡里温村6个生产队的调查、测定，316只鹅，平均饲养期为132d，平均体重 为4.96kg，每只平均耗精料2.5kg，每公斤增重仅耗精料0.56kg。

产蛋性能

产蛋量：据1980年调查，年产蛋朋个左右，产蛋季节集中在秋未和初春两期，即当 年9、10月份和次年2、3月份。每期可产蛋8～10个，一般年产2～3期，高产者有四 期。

蛋的品质，平均蛋重为212.5（秋蛋较小，冬春蛋大）。蛋壳多数呈白色， 少数淡 青色。蛋壳厚度为0.62mm。蛋形指数为1.28。蛋的组成：蛋白占53.2％，蛋黄占35. 1％，蛋壳占11.9％。煮熟后失水率为2.3％。