品种：湖羊
产地：浙江省和江苏
显著特点： 湖羊头型狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，公、母羊均无角。颈、躯干和四肢细长，肩胸不发达，体质纤纤细。
品种概况
　　产于太湖流域，分布在浙江省和江苏省的部分县及上海市郊。该品种以生长发育快，成熟早，全年发情，多胎多产，生产优质羔皮而驰名中外。
　　湖羊头型狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，公、母羊均无角。颈、躯干和四肢细长，肩胸不发达，体质纤纤细。全身被毛白色，是世界上目前唯一的白色羔皮用羊品种。湖羊羔皮品质以初生1 ―2 日龄宰剥的为好，称"小湖羊皮"。皮板薄而轻柔，毛色洁白如丝，光耀夺目，具有波浪式花形，甚为美观，被誉为"软宝石"，在国际市场享有盛名，为我国传统出口商品。羔羊生后6 0 天以内宰剥的皮称为"袍羔皮"，皮板薄而轻，毛细柔，光泽好，是上好的裘皮原料。成年公、母羊平均体重为5 2 . 0 公斤和3 9 . 0 公斤，剪毛量分别为2 . 0 公斤和1 . 2 公斤。净毛率5 5 % ，屠宰率为4 6 % ―5 7 % ，产羔率2 1 2 % 。经产母羊日产奶量2 . 0 公斤左右。
　　湖羊源于北方蒙古羊，南宋时期随北方移民南下带入太湖地区饲养、繁衍。该地区自然地理条件优越，种植业和蚕桑业发达，丰富的自然饲草和大量农副产品及栽桑养蚕的副产品（桑叶、蚕沙等）为发展养羊提供了优厚的饲料条件。养羊又为农田提供了有机肥料，促进了农业生产。绵羊在这种特定的生态环境中饲养，到明代已在体型外貌上与北方绵羊有了不同的差异。经当地群众长期不断地选育，到清代已培育形成一种独特的羔皮用绵羊品种。 　　湖羊主要分布本省苏南的吴江、常熟、无锡、张家港、江阴、吴县、太仓、昆山、宜兴、溧阳、武进等县、市。以常熟市湖羊数量最多，吴江县小湖羊皮质量最好。1987年全省湖羊年末存栏量27万只。