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牦 牛 |
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天祝白牦牛 |
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原产地 甘肃省天祝藏族自治县的西大滩,抓喜秀龙滩和阿沿沟草原 外貌特征 全身白毛,皮肤为粉红色,多数有黑色素沉着斑点。公牦牛头较大而额宽,额毛卷曲;角粗长,向外上方或后上方弯曲,伸出,角尖细。颈粗,垂皮不发达。前躯宽阔,胸部发育良好,胸深、背腰较低而呈现凹陷,腹稍大不下垂,荐部高,尻多呈屋脊或斜面窄。四肢较短,骨骼结实,蹄小而质地致密。母牦牛头大小适中而俊秀,额较窄,角细长,前后躯发育不如公牦牛悬殊,腹较大,一般不下垂。乳房发育差。全身毛长。 生产性能 年产奶量为450-600公斤,乳脂率为6.8%左右。产肉性能亦较好,经秋季放牧肥育后屠宰率可达50%以上。一般成年公牦牛产毛量(39头)为2.32公斤,母牦牛(312头)为0.65公斤,阉牦牛(73头)1.73公斤。 主要优缺点 牦牛毛是我国出口畅销畜产品之一,并以白牦牛最为驰名。
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麦洼牦牛 |
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原产地 四川省阿坝州红原县麦洼地区 外貌特征 麦洼牦牛头大适中,绝大多数有角,额宽平,额毛丛生卷曲,长者遮眼。公牦牛角粗大,向两侧平伸而向上,角尖略向后、向内弯曲;相貌粗野雄伟,颈粗短,髻甲高而丰满。母牦牛角较细、短、尖,角型不一;颈较薄,髻甲较低而单薄。前胸发达,胸深,肋开张,背腰平直,腹大不下垂,尻部较窄略斜。体躯较长,四肢较短。蹄小,蹄质坚实。前胸、体侧及尾着生长毛,尾毛帚状。以全身黑毛为主,其次为身黑端部带白(占16.8%),青色(8.1%),褐色(5.2%)和黑白花(4.2%),亦有少数褐色花、白带黑个体(1.1%),纯白者极少见(0.4%)。麦洼牦牛初生重较小,公犊13.1±0.4公斤,母犊11.6±0.5公斤。 生产性能 麦洼牦牛泌乳期一般可达8-10个月,但产奶量不高,平均日产1.6公斤左右,乳脂率5.8-6.0公斤。产肉性能尚好,屠宰率为52%左右。其产毛量公牦牛为0.5-1.0公斤,母牦牛0.1-0.5公斤。 主要优缺点 耐寒、耐粗。
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