一是原料奶资源丰富，供应充足。目前，全市存栏奶牛6.4万头，牛奶年产量达到15万吨。预计到2005年，全市存栏奶牛将达到8万头，年产鲜奶将达到20万吨以上，平均每天可为加工企业提供原料奶500多吨。
二是鲜奶质量好，适合加工出口需要。近年来，莱西市从适应国内外市场需求出发，积极推广奶牛标准化养殖技术，使广大农民在奶牛生产中，不断引进应用新的喂养技术和挤奶技术，严格按照出口企业标准进行生产、管理，规模奶牛场和奶牛养殖大户全部采用机械挤奶，使鲜奶质量不断提高，药残控制、疫病控制、乳脂肪、乳蛋白质等鲜奶质量指标都能达到出口产品要求。从2002年起，积极推广应用了
“小区饲养、分户管理、集中挤奶、统一服务”模式，鲜奶的质量进一步提高。
三是具有完善的服务体系。投资200多万元，建设了市奶牛良种繁育推广中心，建设了先进的化验室，配备了酶标仪等先进仪器设备200多台套。主要担负着奶牛良种引进推广、冻精和液氮统一供应及奶牛繁殖障碍病防治，在全市设立42处奶牛改良站（点）。先后引进美国“黑星”、加拿大“空中之星”、“龙”等国外优秀奶牛细管冻精，开展杂交改良，使产奶牛生产水平大幅度提高。设1处市兽医站、7处动物防疫监督站和15处镇级兽医站，有专业技术人员200多人，常年从事奶牛疫病防、检、治工作。
四是奶业生产的组织化程度较高。2001年，莱西市畜牧局牵头，吸收奶牛养殖场、养殖大户、当地乳品加工企业和奶业生产服务单位参加，成立了莱西市奶业协会，在各镇、街道办事处成立分会。协会的成立，进一步规范了对奶业生产的宏观管理，协调解决好农民与加工企业之间的一系列问题，维护奶业生产者、经营者、服务者的合法权益，促进奶业生产的健康发展。
五是地理位置优越，交通通讯便利。莱西市位于山东半岛中部，居青岛、烟台、潍坊、威海四个对外开放城市之间。烟（台）—青（岛）一级公路纵贯南北，济（南）—烟（台）铁路、潍（坊）—石（岛）公路横贯东西，潍（坊）—莱（阳）、同（江）—三（亚）高速公路也已开通，另有两条国家级公路、五条省级公路交汇本市，使莱西成为胶东半岛的交通枢纽。从莱西市区向西不足4个小时可到达省城济南，向南1小时可达青岛国际机场，1.5小时可达青岛港码头，向东1.5—2小时可抵烟台和威海两大港口，为进出莱西市的物品提供了非常便利的条件。
六是具有良好的自然条件和基础优势。莱西市土地资源丰富，土质好。全市有耕地面积104万亩，有山峦草场39万亩，人均占有2.3亩，土地以丘陵和平原为主，既适合奶牛生产发展，又能为乳品加工企业提供足够的建厂用地。莱西市自然条件良好，气候适宜。属北温带东亚季风性大陆性气候，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明，阳光充足，降水充足，年平均气温11.4℃，冬季最低气温为零下10℃左右，无霜期184.6天，降水量732.2毫米，适宜开展乳制品加工。
七是水、电供应充足，水质好。境内有四条主要河流、四座大中型水库和丰富的地下水，其中产芝水库为胶东第一大水库，库容量为4.02亿立方米。供水设施配套完善，可为在莱西市投资兴建企业提供充足的水源。电力供应与山东电网并网，能满足用电需要。此外还有2个装机22万千瓦和4个装机11万千瓦的热电厂，可为城区工业集中供热、供汽。市污水处理厂日处理污水可达5万吨，完全可以满足需要。（莱西市畜牧服务中心:王兴科） |
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莱西发展奶业加工生产的有利条件