即墨温泉动物防监站有干部职工5人，担负着温泉、鳌山卫两镇的动物防疫和执法监督任务，是把住“放心肉”、“放心奶”上市的源头。为了解他们的工作情况，11月17日，笔者真实记录了他们平常的一天。
凌晨2点：检疫员李甲林和李佃场已赶到鳌山卫镇新河庄村农民于贻全的养鸡场进行肉食鸡的出栏检疫。在观察鸡群的健康状况，审验饲养记录，核实鸡群数目，确认合格后，签发由动物检疫人员签字的《动物产地检疫合格证明》，并现场对运载肉鸡的6辆专用车辆逐一进行消毒，签发《车辆消毒证明》，等8000只肉鸡全部运出后，已是凌晨4点多了。
根据青岛正大公司提供的合同肉鸡出栏计划，凌晨5点，李甲林和李佃场又马不停蹄地赶到16公里以外的温泉镇掖仗村养鸡场进行肉鸡检疫；9点，又来到13公里外的鳌山卫镇新民鸡场。到中午11点多，两人回站吃完午饭，稍作休息，12点，又匆匆赶到温泉镇的藏村检疫出鸡；3点，鳌山卫镇泸沱村出鸡；5点多，温泉镇小峨村出鸡。刚吃完晚饭，又接到电话，和生肉鸡养殖公司出鸡，万福公司出鸡，温泉镇西皋玉村出鸡，夜11点多，温泉镇大湾南村出鸡……算一算一天下来，
共消毒肉鸡运输车17辆，签发车辆消毒证明和肉鸡合格证明各17份，检疫出栏肉鸡24700 只。
同一天凌晨4点，协助防监站负责人工作的付玉强和检疫员闫德伟根据负责人张古文的安排来到离防监站12公里的温泉生猪定点屠宰场，对待宰的20头生猪进行检疫。并把好三关：即宰前验证关、宰前检疫关和宰后检疫关。对经检疫合格的猪肉，由检疫人员在肉胴体上加盖“验讫印章”，签发《动物产品检疫合格证明》，这样这批合格的猪肉方可上市销售。随后，两人进入当地的集贸市场，再对上市的肉类进行复检，确保群众购买到安全卫生的肉品。
同一天的早晨7点，负责人张古文在防监站开始联系村级动物防疫员，监督进行今年的第三次动物防疫，要求动物防疫作到村不漏户，户不漏畜。
下午1点半，付玉强和闫德伟根据第二天应宰杀生猪的报检情况到养猪户家进行生猪的产地检疫，并对养殖户进行技术指导。张古文在继续督促防疫工作的同时，又在联系近期在温泉镇举办的肉鸡养殖培训班有关事宜，搞好第二天青岛正大公司“合同肉鸡”出栏计划的协调，作好明天的工作打算。（即墨市畜牧服务中心展福生
李佃场） |
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即墨基层动物防监站的一天