为确保伏羊节期间食品消费安全，从7月14日开始，工商部门在全市范围内开展羊肉市场专项检查，严把羊肉入市关。
　　据悉，此次行动检查范围包括农贸市场、大型超市和鲜肉专营店，重点检查有无私屠滥宰及有无病死、注水羊肉和未经检验检疫羊肉销售行为，严厉打击短斤少两、以次充好等坑害消费者权益、扰乱市场经营秩序的违法行为。同时，严查鲜肉经营者的营业执照及相关证照情况，对上市销售的鲜羊肉，要求必须提供营业执照、卫生许可证和当日动物检验检疫证，并督促经营者严格落实进货验收、索证索票、购销台账等制度，确保鲜肉经营者做到货从正规渠道进，储藏有冷冻冰柜，进销有明细台账。
文章来源：中国畜牧网