又至岁末，记者从前不久召开的全省畜牧工作会议上获悉，随着金锣、喜旺、九联、凤祥、得利斯等一大批山东肉类品牌的崛起，山东产畜肉禽肉、鲜肉熟肉等各种肉类产品在全国热销，2006年产量、销量和实现利润总额均居全国首位。其中，出口量占全国一半，北京、上海主要市场的占有率超过三成。
　　据统计，2006年全省肉类产量766万吨，增长4％；蛋类产量451万吨，增长2％；奶类产量254万吨，增长15％；肉类产品出口6．5亿美元。并且，山东肉不仅量大，还以品牌质量见长。目前，全省规模以上畜禽屠宰加工企业300余家，资产总额占全国肉类工业资产总额的38．6％；年销售收入3亿元以上的大型屠宰加工企业约40家。形成了一个庞大的“鲁系”品牌家族。目前，全省已拥有“金锣”、“得利斯”、“凤祥”、“九联”等肉类企业名牌48个，其中中国名牌7个，山东名牌41个。
　　山东品牌肉已成为全国人民的“当家肉”，并走俏国外。统计表明，山东禽肉出口占全国出口总量的50％以上。国内两大核心市场中，北京市场，山东禽产品占进京产品的30％；上海市场，去年山东进沪猪肉8万多吨，占进沪猪肉的30％；进沪禽肉及其制品18万吨，占进沪同类产品的77％。全省畜牧产业吸纳劳动力700万人，农民人均畜牧业纯收入达到800元以上。

文章来源：中国牧业网