元旦将至，北京等地的猪肉批发价格明显上涨，商务部负责人接受采访时表示，这属于价格正常的季节性波动。 　　
　　记者在北京新发地农产品批发市场看到，目前猪肉平均批发价格为每公斤11.89元，比十天前的11.2元高出近7毛钱，更比今年初的每公斤8.3元上涨了近3块钱。
　　中国农产品市场协会会长张玉玺：目前粮食价格开始上涨，粮食价格上涨就是说，粮食主要是猪的主要饲料。
　　商务部市场运行调节司处长耿洪洲：随着元旦和春节即将临近，猪肉消费也将进入旺季，对猪肉价格上涨形成一定支撑。
　　另外，冬季一般肉食品需求量都会上升，而且我国不少地区居民有腌制咸肉、香肠的传统，这也是猪肉涨价的原因之一。商务部表示，随着春节前后大量生猪陆续出栏，预计生猪的市场价格将逐步趋稳。

文章来源：中国养殖网