从7月中旬开始，北京先后有三批美国奶粉因为亚硝酸盐超标而被退运，共计10万公斤，货值近20万美元。为此，国家质检总局已据此发出警示通报，提醒各地检验检疫局严查进口奶粉中的亚硝酸盐含量。
　　记者从北京市出入境检验检疫局获悉，在7月10日至8月10日一个月的时间内，国内一家公司先后三次从美国引进奶粉商品。按照中国的相关法律法规，在奶粉进入国门之前，每个批次都要进行抽检，只有各项指标符合我国标准，才可以被放行进入国门，最终进入流通市场。
　　据检验检疫部门检测数据，这3批进口奶粉亚硝酸盐含量分别为每千克2.8毫克、4.4毫克和2.7毫克，均明显高于我国目前现行的每千克不得超过2毫克的国家标准。
　　据了解，亚硝酸盐摄入过量能引起高铁血红蛋白症，导致人体组织缺氧，还可使血管扩张、血压降低。成人摄入0.3至0.5克亚硝酸盐即可引起中毒，3克即可致死。
　　目前，这10万公斤奶粉已依据中国食品的相关规定被全部退运，其中前两批已基本办理完毕，第三批正在进行中。相关负责人告诉记者，这批问题奶粉根本没有进入北京市场。
　　此外，国家质检总局已据此发出警示通报，要求各地检验检疫部门严格查验进口奶粉中的亚硝酸盐含量，以确保国内消费者的健康安全。
发生奶制品亚硝酸盐超标的主要原因是部分美国生产商对此指标不进行控制，造成产品质量不稳定。首先，在对产品原料的检查环节，美国生产商一般都没有对该指标的检测，导致很多产品从根本上就出现问题。同时，美国厂商在生产时并不对此指标进行特别的工艺处理，造成成品指标过高。
另外美国奶粉、浓缩乳清蛋白的主要问题是生产过程中过程控制不稳造成杂质度超标。尤其是美国ADPI杂质度检测标准比中国标准要低，美国中部的部分厂商生产管理上比较粗糙，杂质度指标不稳定。今年上半年仅美国Protient公司向中国出口的几百吨浓缩乳清蛋白杂质度全部超过国标允许范围，国内仅部分较大配方奶粉生产厂商有能力净化处理，造成工序增加，成本攀升，生产周期加长。因此如不能改善奶制品原料中亚硝酸盐和杂质度的质量，这样的原料是不适合生产婴儿食用的配方奶粉的。（中国奶业协会信息网）
文章来源：中国奶业协会信息网