新华网乌鲁木齐7月19日电 占地面积１００亩的泰昆清真食品工业园今日在乌鲁木齐高新工业园区开建，建成后这里将成为西北地区最大，设备最先进，符合欧盟出口标准的大型现代化家禽屠宰加工厂。
　　据了解，这座清真食品工业园集家禽屠宰、鸡肉深加工、熟食制品、调理食品生产于一体，是新疆唯一达到禽肉制品出口标准的现代化清真食品工业园，日屠宰规模可达４－５万羽。
　　泰昆清真食品工业园建成后，将实现鸡肉产品的精细化、专业化生产，减少活禽运输、屠宰对城市的污染，有效预防禽流感传播，改变城市活禽交易、现场宰杀的消费方式，逐步增加冰鲜肉、冰冻肉、分割品、精加工产品的份额，引导绿色、健康、科学、文明的消费方式，全面提升新疆肉鸡的食品安全水平。
　　这家清真食品工业园由西北地区最大的农牧企业集团－－新疆泰昆集团投资１．６亿元兴建。泰昆集团总裁梁建疆说，整个工业园分三期，可生产冰鲜鸡、冷冻、分割产品；禽肉熟食制品；动物保健品和冰鲜兔肉制品，建成后可实现销售收入３．２亿元。今天开工的一期工程计划１１月底投产。届时将年产肉鸡制品２万吨。
　　据他介绍，泰昆清真食品工业园从厂区布局、设备选型、设施建设等方面都按照国际标准进行专业设计，在卫生防疫、质量安全方面，通过欧盟标准的鸡肉产品工厂化生产及科学的工艺流程控制，真正实现对鸡肉制品养殖、加工全过程的质量控制，这将改变新疆过去禽肉制品“粗放式”的加工方式，形成新型的从农田到餐桌的产业链模式。
　　此外，泰昆集团还将凭借新疆西出“桥头堡”的地缘优势，向周边国家进军，把新疆鸡肉产品销往中亚及中东市场。（新华网）
文章来源：新华网